Ingeniería Alimenticia

Curso de Manejo de Productos Cárnicos y Derivados

Ingeniería Alimenticia

Curso de Manejo de Productos Cárnicos y Derivados

Decreto 1500 de 2007
Resolución 2674 de 2013

Los Manipuladores de Productos Cárnicos deben evidenciar
mediante un certificado ante la autoridad sanitaria la aptitud para la manipulación de estos productos con la capacitación continua en la resolución 2674 de 2.013 y el Decreto 1500 de 2007 exigida por la Secretaria de Salud y el Invima.

Curso de Manejo de Productos Cárnicos y Derivados

Decreto 1500 de 2007
Resolución 2674 de 2013

Los Manipuladores de Productos Cárnicos deben evidenciar mediante un certificado ante la autoridad sanitaria la aptitud para la manipulación de estos productos con la capacitación continua en la resolución 2674 de 2.013 y el Decreto 1500 de 2007 exigida por la Secretaria de Salud y el Invima.

A quien está dirigido y quien lo exige:

Esta capacitación está dirigida a las personas que están involucradas en los procesos de producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación de productos Cárnicos y sus derivados.

Este requisito es obligatorio y lo exigen las siguientes autoridades sanitarias:

* Secretaria de Salud.
* Invima.

A quien está dirigido y quien lo exige:

Esta capacitación está dirigida a las personas que están involucradas en los procesos de producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación de productos Cárnicos y sus derivados.

Este requisito es obligatorio y lo exigen las siguientes autoridades sanitarias:

* Secretaria de Salud.
* Invima.

¡No olvide y tenga en cuenta que¡

La carne y sus derivados son alimentos considerados de mayor riesgo para la salud pública, por lo cual es necesario que se tengan estándares sanitarios mucho más rigurosos para proteger la salud del consumidor y permitir su comercialización con mejores estándares de Calidad.

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MANIPULADOR DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y DERIVADOS
Decreto 1686 de 2012

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