Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas
Decreto 1686 de 2012
El Curso de Manejo Adecuado de Bebidas Alcohólicas está orientado a que todos los Manipuladores de Alimentos y Bebidas, y Manipuladores de Bebidas Alcohólicas, quienes deben adquirir unas Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como brindar procesos de limpieza e higiene eficientes en cada momento de su preparación y obtención final del producto.
Esto con el fin de proteger la vida y la seguridad humana y prevenir las practicas que puedan inducir a error o engaño al consumidor.
Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas
Decreto 1686 de 2012
El Curso de Manejo Adecuado de Bebidas Alcohólicas está orientado a que todos los Manipuladores de Alimentos y Bebidas, y Manipuladores de Bebidas Alcohólicas, quienes deben adquirir unas Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como brindar procesos de limpieza e higiene eficientes en cada momento de su preparación y obtención final del producto.
Esto con el fin de proteger la vida y la seguridad humana y prevenir las practicas que puedan inducir a error o engaño al consumidor.
Quien lo Necesita y
A Quien esta Dirigido
Esta capacitación está dirigida a las personas y manipuladores de bebidas alcohólicas que están involucradas en los procesos de producción, distribución, comercialización, Bares, Gastrobares, restaurantes, y expendios minoristas.
Este requisito es obligatorio y lo exigen las autoridades sanitarias a todos los manipuladores de estos productos en cada uno de los establecimientos y en todo el territorio nacional.
Obtén tu certificado de Manejo Adecuado de Bebidas Alcohólicas de manera presencial o virtual
Quien lo Necesita y A Quien esta Dirigido
Esta capacitación está dirigida a las personas y manipuladores de bebidas alcohólicas que están involucradas en los procesos de producción, distribución, comercialización, Bares, Gastrobares, restaurantes, y expendios minoristas.
Este requisito es obligatorio y lo exigen las autoridades sanitarias a todos los manipuladores de estos productos en cada uno de los establecimientos y en todo el territorio nacional.
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¡No olvide y tenga en cuenta que¡
Esta normatividad aplica a las materias primas, insumos nacionales e importados para su fabricación o elaboración, a los procedimientos y establecimientos donde se realicen los procesos anteriormente mencionados en la norma y a los organismos de control sanitario que participan en la inspección, vigilancia y control en todo el territorio nacional.
¡No olvide y tenga en cuenta que¡
Esta normatividad aplica a las materias primas, insumos nacionales e importados para su fabricación o elaboración, a los procedimientos y establecimientos donde se realicen los procesos anteriormente mencionados en la norma y a los organismos de control sanitario que participan en la inspección, vigilancia y control en todo el territorio nacional.
¿Tienes tu carnet vencido o perdido? Renuevalo con nosotros
Realiza tu curso de manera presencial o virtual.
Se entregan memorias del curso, lista de asistencia y copia de resolución. Aut. Ministerio de la protección Social – INVIMA
CERTIFÍCATE COMO:
MANIPULADOR DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Decreto 1686 de 2012
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MANIPULADOR DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Decreto 1686 de 2012
Preguntas frecuentes sobre el
Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas
¿Qué es un Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas?
Un curso de gestión de bebidas alcohólicas es un tipo de programa de formación que enseña a los estudiantes sobre los diferentes aspectos de la gestión de bebidas alcohólicas en un entorno de hostelería. Esto puede incluir temas como:
- La historia de las bebidas alcohólicas.
- Los diferentes tipos de bebidas alcohólicas
- Los requisitos legales para servir bebidas alcohólicas
- Servicio responsable de bebidas alcohólicas
- Inventario y compra de bebidas.
- Precios de bebidas y rentabilidad
- Promoción y mercadeo de bebidas
- Seguridad y saneamiento de bebidas
¿Cuáles son los beneficios de tomar un Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas?
Estos son algunos de los beneficios de tomar un curso de manejo de bebidas alcohólicas:
- Adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de bebidas alcohólicas. Esto incluye su historia, producción y perfiles de sabor.
- Conozca los requisitos legales para servir bebidas alcohólicas. Esto incluye saber cómo identificar identificaciones falsas, cómo rechazar el servicio a clientes ebrios y cómo tratar con clientes ebrios que se vuelven disruptivos.
- Desarrollar habilidades de servicio de alcohol responsable. Esto incluye saber cómo identificar a los clientes que corren el riesgo de servirse en exceso, cómo intervenir cuando se sirve a los clientes en exceso y cómo promover el consumo responsable de alcohol.
- Mejorar el inventario de bebidas y las habilidades de compra. Esto incluye saber cómo calcular los costos de las bebidas, cómo ordenar la cantidad correcta de inventario y cómo almacenar y rotar el inventario correctamente.
- Aumentar el precio de las bebidas y la rentabilidad. Esto incluye saber cómo establecer precios de bebidas que sean competitivos y rentables, y cómo promover bebidas que tengan un alto margen.
- Aprenda sobre marketing y promoción de bebidas. Esto incluye saber cómo crear e implementar campañas de marketing de bebidas, cómo promocionar bebidas alcohólicas en las redes sociales y cómo crear menús de bebidas que sean atractivos e informativos.
- Obtenga conocimientos sobre la seguridad y el saneamiento de las bebidas. Esto incluye saber cómo limpiar y desinfectar el equipo de bebidas, cómo prevenir la contaminación cruzada y cómo identificar y tratar las enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Cuáles son los requisitos para tomar un Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas?
Los requisitos para tomar un Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas varían según el proveedor del curso. Sin embargo, algunos requisitos comunes incluyen:
- Un certificado del curso o formación.
- Algunos cursos pueden requerir experiencia previa en la industria hotelera.
- Algunos cursos pueden requerir una calificación aprobatoria en una evaluación previa al curso.
- Algunos cursos pueden requerir una tarifa.
¿Dónde puedo encontrar un Curso de Manejo de Bebidas Alcohólicas?
Aquí en ingeniería alimenticia puedes encontrar una formación profesional al alcance de tu bolsillo.
Dudas/Preguntas
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